Skikjøring, alpint spesielt, står høyt på agendaen her i huset. Så høyt vi av og til tar en tur i bakken etter arbeidstid. Som vi gjorde i dag. Og den perfekte middagen, etterfulgt av en dag/ettermiddag i friluft er raclette. Så godt og så enkelt.
Det du trenger er:
- Hard ost, av typen Port Salut for eksempel (vanlig gulost har for nøytral smak)
- Serrano skinke (vår favoritt) eller tilsvarende
- Rødløk eller vanlig gulløk
- Paprika, grønn og rød
- Amandine poteter (kokes og spises med skallet på)
- Mais (Green Giant)
- En raclette maskin
Voila 🙂 Nam!
Foto: @Hip Spaces
Fine Funn 