Dette er og har vært en skikkelig kosedag! Også har jeg gitt etter, skaffet meg boken til E L James, Fifty Shades of Grey. Snakkes 🙂
Så delikat – så vakkert! Håndlaget sukker, ja du leste riktig. Flottere sukkerbiter skal du lete lenge etter, fra Chambre De Sucre. Perfekt til en deilig kopp espresso.
Vi har blitt venner, kaffemaskinen og jeg. Nå er creamaen perfekt, tampeteknikken er godt innarbeidet og jeg lager florlett skum, selv med skummetmelk (ikke nødvendig med ekstra fettkilder er det vel?), soyamelk neste?
Foto: @Hip Spaces
Nå er det slik at min arbeidsplass har opp til flere store industrielle kaffemaskiner, av typen du møter på bensinstasjoner. Problemet er melken som tilsettes f.eks. Cappuccino, melkepulveret – rettere sagt. Det smaker ikke bra… For å skape noe som ligner god kaffe har gått til innkjøp av en batteridrevet melkeskummer fra Bodum. Nå skal det bli andre boller 🙂
Hjelp!! Er totalt avhengig av kaffemaskinen som har vært en trofast tjener i minst 5 år nå. Nå durer den i utide og lekker vann, synger rett og slett på siste verset. Her må det altså en ny kaffemaskin inn i hjemmet.
Jeg har alltid likt Francis Francis X1 fordi den ser lekker ut, men om den lager god kaffe vet jeg ingenting om. Liker også Alessi Coban Espresso Machine RS 05 (den tar også Nespresso pods). Er det noen som har tips til gode espressomaskiner? Melkesteamer er et must 🙂
Foto: Gurmetzklub og Amazon